三不五時都想吃【洛神賦麻辣火鍋】 @ 潔西卡與愛笑小哈寶

每次跟朋友約吃麻辣火鍋

第一選擇一定是滿堂紅

這次想換別家試試

看來看去很想吃吃看網路上很多人盛讚的洛神賦麻辣火鍋

很有計劃地在半個月前就訂位，幸運訂到

連下一個多禮拜的雨，都要"ㄙㄟ勾"了

幸好這一天終於賜給我好天氣，感謝老天爺啊 1775465323[1].gif

洛神賦11點開始營業，我們大約11:20分抵達已經有一桌開鍋開始吃了

我也趕緊趁客數還沒坐滿拍拍照

門口很低調，不小心就會錯過灣賊.gif

但其實洛神賦位於轉角，所以轉角口有大大寫著洛神賦

應該也滿好認的

洛神賦麻辣火鍋

營業時間11:00AM~02:00AM(時間好長，工作人員辛苦了)

午餐11:00~17:30 NT$549元(不加收服務費)

晚餐17:30~22:30 NT$620元(不加收服務費)

宵夜22:30~02:00 NT$549元(不加收服務費)

看看我身上久違的陽光.....真感人

門口擺有小椅凳供候位客人稍坐

寫著洛神賦那面牆裡是一個類似包廂的空間

大約有3桌的樣子

包廂裡↓↓↓

位於轉角的洛神賦，有兩面窗邊座位

醬料區旁掛著一幅大大的、蒼勁有力的洛神賦毛筆字

醬料區~~辛香料都非常新鮮!!尤其是蔥花，還能清楚看見水分、閃閃發光

左上角兩個立牌是洛神賦建議的特調醬汁，很貼心
我嘗試了其中一項醬料調配方式，印象中是~~
蘿蔔泥1匙
果醋   1匙
蒜泥   少許
蔥花   適量
蒜花   適量

這項醬汁調配就我個人而言，有點重口味過鹹
我覺得不沾醬就非常好吃囉 1775465287[1].gif

閃閃發亮的蔥花

洛神賦提供的免費飲料是可樂、低卡可樂、雪碧、橘子汽水、葡萄汽水、檸檬茶
礦泉水一瓶好像50元的樣子

店內提供的是莫凡彼冰淇淋

最右邊的小冰櫃是放洛神賦提供讓大家買回家的麻辣鍋底

就是它↓↓↓

莫凡彼每一種冰淇淋看起來都美味

鮮切肉櫃

好康優惠:刷富邦信用卡，送烏梅汁或洛神花茶一壺

店內有提供小人椅喲

這天明明好天氣
為什麼要幫哈寶戴上像員外的熊帽呢
因為室內要配合我們這些吃熱鍋的大人，所以冷氣比較涼阿
還是寧願像員外，也不要哈啾哈啾圖片來源:彎彎

菜單

一歲5個月的老嬰兒，拿著筆演得跟真的一樣灣笑2 (2).gif

呷奔呷奔囉

8人分坐兩桌
我們選的鴛鴦鍋是麻辣+高湯
另一桌選的是麻辣+酸菜(我點鍋底時，還跟人家說~~~我要麻辣+泡菜!!服務人員說我們沒有泡菜時，我才驚覺我口誤了圖片來源:彎彎

)

麻辣鍋我們只是點小辣
就非常夠味了!!
又香又麻又辣，很順不嗆，可以一直吃都不覺得刺激
大推~~~~!!!

我們每種牛肉都點了，我覺得都很好吃!!

我ㄤ覺得牛小排最讚!!

整桌子的菜都很新鮮!!

菜單上這些手工丸類，我都覺得好像很不賴，但是都來一份感覺好像會吃不完ㄋㄟ
◎手工川丸子
◎手工香菜丸
◎手工泡菜丸
◎手工芋頭丸
◎香菇貢丸
◎台南虱目魚丸
很厚臉皮的請服務人員Lucas洛神賦副主任陳宜汶給我們來個綜合丸，每種各一顆可以嗎灣捏.gif

(她有遞上名片，所以我才知道她是誰啦^^不是因為我是熟客，哈哈哈)

魷魚、牛筋、牛肚、大腸頭

手工花枝丸跟手工鮮蝦丸是以這種單管方式呈現
吼~~~~好好吃喔!!!

你們看，可以看到滿滿的滿滿的蝦肉 1775465355[1].gif

這是第一次讓我在麻辣火鍋店裡為之驚豔的食材
是我目前吃過最好吃的手工花枝丸跟手工鮮蝦丸(有些店家稱為花枝漿&蝦仁漿)
洛神賦的漿與花枝、鮮蝦的比例抓得很好，漿的部份吃起來也清爽好吃
一口咬下，感覺花枝、鮮蝦的成分居多呢!! 1775465287[1].gif

洛神賦臉書有說:
為什麼洛神賦的鮮蝦丸(鮮蝦漿)及花枝丸(花枝漿)這麼好吃!!
鮮蝦丸利用草蝦及白蝦的完美比例, 經過機器拌勻, 沒有加入任何一滴粉類調和, 最後利用人工摔打出筋性和黏稠度才算完成,
煮出來的蝦丸隱約可以看見白蝦跟草蝦的顏色, 不同於一般火鍋店的蝦丸會加入地瓜粉及太白粉混合, 這樣的口感吃起來清爽度就差很多。