某天收到一封邀約體驗Mail,一看~~~是很特別的棉花糖甜點耶!!!!
收信之後因為忙碌遲遲未回覆綿菓子工坊
後來認真研究一番看不出所以然....(天資駑鈍,金歹勢 )
又去信請綿菓子工坊連結更詳細資訊讓我參考
↓ ↓ ↓ 綿菓子工坊 ↓ ↓ ↓
綿菓子工坊的棉花糖是採用最新的棉花糖技術,再加上耗時製作的手工餅乾、低熱量的小麥脆片與最好的素材作搭配,前所未有的甜點組合,口味一共有八種,妳(你)一定要試試看喔。傳統的棉花糖以顏色來代表口味,但吃起來其實跟白色的是差不多的,綿菓子採用Cross技法改良了這點,所以顏色並不是口味,手工餅乾與脆片才是棉花糖的口味喔
[一] 手工餅乾系列
- 原味奶油手工餅乾、黑巧克力手工餅乾 - 採用喜憨兒烘焙坊的手工餅乾。
喜憨兒烘焙坊的手工餅乾用料非常實在又好吃,記得綿菓子當初採購時,想說先去店裡試吃看看,一到店裡,店員便微笑的請綿菓子試吃一大片的手工餅乾,溫暖的 笑容讓綿菓子很感動,而喜憨兒烘焙坊的店員真的很可愛又熱心。重點是餅乾本身也很棒、又健康,可以感受到每片餅乾都是用心做出來的。消費者購買的同時也能 做公益,幫助這些天使們,好吃、健康加上公益,綿菓子想不到理由不用他們家的餅乾做搭配。
- 花生瓦片手工餅乾、咖啡堅果餅乾 - 採用高雄知名烘焙坊的手工餅乾。
是綿菓子找了無數的廠商後,拜訪了很多的餅乾師傅,經過不斷試吃,覺得最適合的兩款。餅乾本身香味濃郁,一打開蓋子香氣撲鼻而來,口感更是沒話說,在師傅高超的手藝下,每片餅乾都烤得剛剛好,酥酥脆脆的口感加上入口即化的棉花糖,喜好甜點的妳絕對不能錯過。
[二]口味脆片系列
口味脆片是粉加上小麥脆片做搭配,一般傳統的棉花糖其實有顏色並不代表有口味 吃起來跟白色的棉花糖是差不多的,因為那都是混和了人工甘味劑的糖,口感上不突出,也不健康。綿菓子改良了這點,採用美國食品藥物管理局(FDA)檢驗合格的糖,同時選用最好的素材,用了更健康的方式,與棉花糖做搭配。
口味脆片的脆片是採用小麥脆片,並不是一般的玉米脆片喔,小麥脆片熱量很低,女生也可以放心的吃,而且也較不易卡牙齒,每個小細節綿菓子都注意到了。
- 抹茶是採用日本進口的抹茶粉,無添加任何人工香料,天然抹茶香搭配棉花糖口味絕配。
- 梅子是採用嘉義梅山上等的青梅,遵循古法所製作的梅粉,嘗起來甘甜微酸不澀口。
- 焦糖是採用法式點心專用的上等焦糖粉,很有層次的焦糖香。
- 可可是採用日本進口可可粉,微苦卻濃厚的可可香味,與一般坊間使用的東南亞可可粉味道截然不同。
關於棉花糖顏色是否不健康?????綿菓子工坊也有對此提出說明喔~~~
綿菓子有顏色的糖並不是自己染色的,是使用美國進口的糖,非傳統自己添加色素、人工調味的糖,綿菓子的糖有SGS的檢驗報告,色素含量都在美國食品藥物管理局(FDA)的標準內,喜歡colorful的朋友也不用擔心(綿菓子Facebook裡都有貼出SGS的數據證明)
選擇 綿菓子工坊棉花糖 有2個簡單步驟。。。。
step 1、先挑選喜愛的種類
手工餅乾系列~原味奶油
花生瓦片
黑巧克力
咖啡堅果
口味脆片系列~ 抹茶脆片
梅子脆片
焦糖脆片
可可脆片
step 2、挑選棉花糖
可全部為原味(白色)
或是白、粉紅、粉藍、粉紫隨機混搭,不可挑選
終於在綿菓子工坊耐心地與我書信往返之後,我收到棉花糖啦!!!!
一箱6桶,我選擇體驗試吃的口味是~~~~
手工餅乾系列~ 1.原味奶油
2.花生瓦片
3.黑巧克力
口味脆片系列~ 4.抹茶脆片
5.梅子脆片
6.焦糖脆片
每桶75元
一打開就看到可愛的棉花糖,還有多彩的叉子
紙箱裡也用保麗龍條保護得很穩固
搭~~~啦~~~~棉花糖來囉!!!!!!!!!!!!
棉花糖真的很輕盈,6桶拿起來輕鬆毫不費力
綿菓子工坊幫我混搭了白色、粉紅、粉藍(粉藍我個人覺得比較像粉綠喔)的棉花糖
提桶雖然是塑膠材質,不過我覺得品質算是不錯!!邊緣不會刮手,滿圓潤的
這邊有一個"open"提示
打開這一小塊open字樣之後,整個蓋子就可以掀開了
一開始我一直以為它是像某些包裝一樣,要整條繞著桶子撕開呢!!
附上綿菓子工坊Facebook上的開封教學說明~~~~
綿菓子工坊的彩色叉子品質也是不錯的喔,小有硬度,算是很有誠意的餐具
綿菓子工坊的名片也很可愛
在跟大家分享棉花糖之前,先說說我的食用心得~~~
對於不同顏色的棉花糖,我覺得吃起來都差不多,所以就不再一一跟大家說明每一桶顏色的口感囉
綿菓子工坊Facebook也提到了這一點:傳統的棉花糖以顏色來代表口味,但吃起來其實跟白色的是差不多的,綿菓子採用Cross技法改良了 這點,所以顏色並不是口味,手工餅乾與脆片才是棉花糖的口味喔,原味奶油、黑巧克力口味是採用喜憨兒烘焙坊的手工餅乾~,消費者購買這兩款口味時也能幫助 到烘焙坊的天使們喔^^
黑巧克力
綿菓子工坊棉花糖嚐起來真的跟以往我在路邊攤、夜市吃到的不一樣喔!!!
口感細緻,比較沒那麼甜膩
加上不同餅乾、脆片在其中,棉花糖變得很豐富
最棒的是不會吃得滿嘴、滿手都是!也不用擔心一旦開封就得一次吃完,吃不完可以蓋回蓋子,沾有口水的叉子記得要先擦乾再放進桶子裡喔,這樣蓋起來還可以放1~2天。(不過,我建議還是盡早食用,風味最佳)
瞧瞧這棉花多麼扎實,從中間戳開它也不會鬆散跌倒
這黑巧克力吃起來像是OREO巧克力滋味,不會太苦!!很適合愛吃巧克力的人兒
棉花糖真的跟棉花好像喔!!!家裡的棉花要收好,免得被小孩誤認一口咬下............
棉花糖晾在空氣中時間太長會容易融化,打開就快點品嚐囉~~~~
我把棉花糖一點一點地放在舌尖上任它融化,感覺邊吃邊玩很促咪
遇溼之後出現的棉花糖冰晶真是漂釀
梅子脆片
這樣拍看起來好像很小,其實不然喔~~~~
梅子脆片的口味其實不是非常梅子,怕梅子的人兒別擔心~~~
是非常微微~~微微的那種梅子感
吃起來的味道還是甜甜的棉花糖味道突出
抹茶脆片
抹茶脆片的抹茶味也是微微~~微微的~~
脆片像甚麼呢???我覺得吃起來都跟玉米脆片那種口感很像!!
棉花糖顏色很粉嫩
脆片分布在棉花糖裡
粉綠色冰晶是不是也超美的!!
焦糖脆片
吃棉花糖的樂趣就在於沒有特定方式,大家可以任意玩耍
一般燒烤店吃到的烤棉花糖是軟軟的那一種
這種澎鬆的棉花糖如果拿去烤不知道會怎樣齁
每一桶裡面都有乾燥劑,請勿食用喔
桶底的焦糖脆片倒出來舖上的樣子
口感都滿類似的,我就不贅述囉
拿出來東弄西弄為了拍照遲遲沒吃進肚,可以看到邊緣已經有微微冰晶出現了
脆片也都乖乖地附著在棉花糖上
遇溼之後,一片綠冰晶閃閃發亮
原味奶油手工餅乾
粉紅色感覺很適合婚宴出現捏!!!
新人可以考慮拿來當伴手禮
原味餅乾顆粒
棉花糖扎實再現!!!!
兩隻叉子都騰空
裡面有好多原味奶油手工餅乾
邊緣又開始出現粉紅冰晶了
叉著棉花糖正面來一張
我覺得粉紅色好美~~~~拍了不少!!
遇溼之後,(我ㄤ:『冰晶再現!』妳沒有別的詞了齁,沒關係啦,我知道妳詞窮了((拍肩)))
它是棉花糖界的施華洛世奇!!!!!
(怎麼樣~~~我有新詞了吧!! )
延伸度也很不賴喔
打算整桶吃完的我們,隨興的吃,就出現掛在桶邊的隨興棉花糖屑
夭壽!!!!!!!這坨實在是藝術品來著!
剛剛都是一點一點的含著融化,這一塊豪氣得一口咬下!!
哇嗚~~~吃起來很特別,很像是一片一片堆疊的糖,有層次感!!
我發現我愛這層次感的吃法勝過慢慢讓它融化!!
大家一定要試試
花生瓦片手工餅乾
有淡淡的花生香氣
綿菓子工坊是採用Cross技法做棉花糖,Cross技法才能讓棉花糖均勻裹上餅乾、脆片,同時保有棉花糖的蓬鬆。一小時只能做大約12桶,製作非常耗時,手工餅乾也需訂做,因此訂購至少需要提前四個工作天喔
大家快去綿菓子工坊逛逛吧
應該很多人會愛!!
像我拿給家裡的眾多小朋友吃,原想請小朋友都獻上食用照,結果沒想到在回家路上就吃光了.......
綿菓子工坊 Mianguozi Cotton Candy
謝謝綿菓子工坊邀約
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