愛評網常常有美食可看可吃
過年前得到【Ann古早雞】試吃機會
剛好趕在除夕前收到
可以加菜
收到時是冷凍狀態紙盒包裝
紙盒上這隻雞看起來好.......肥
是表示【Ann古早雞】選用的雞都這麼肥碩嗎
如果跟我一樣，想看到有興趣的美食就參加試吃
可以到愛評網裡多發文章(自己不需有部落格，發文在愛評網平台即可)
累積到一定等級，就可以參加口碑卷活動了
口碑卷甚麼食物種類都有可能出現
餐廳試吃、甜點宅配....等等
很有趣的~~~
底下這張就是獲得口碑卷之後去7-11 i bon取票(花費只需20元)
提起來沉甸甸的【Ann古早雞】
打開之後清楚看到蟲草古早雞
這次愛評網提供
人蔘 - 古早全雞
黃金蟲草百菇 - 古早全雞
十全大補 - 古早全雞
三擇一
我選的是黃金蟲草百菇 - 古早全雞
一開始看到黃金蟲草很害怕會不是甚麼蟲之類的
上網google之後就放心了
因為哺乳關係，人蔘會退奶不能選
十全大補又不確定有沒有退奶成分
所以選一個我愛吃的菇類雞湯最妥當
有效期限
小心翼翼的撕開深怕灑滿地
結果幸好裡面還有一層防護，呼~~~~~
蠻大一包的耶
可以看到誘人的雞肉跟不同菇類
還有紅棗
歐~~噴~~~
是一隻完整的全雞
拿出準備好的砂鍋倒進去
塑膠袋上感覺也沒有太多肥油
有沒有這麼巧
這砂鍋居然裝一份黃金蟲草百菇 - 古早全雞居然剛剛好
從側面看可以發現雞肉還高過砂鍋高度
好~~~既然煮雞湯需要等嘛
等候的時間咱們就先來看看【Ann古早雞】的介紹吧
強調精燉、細熬、慢煲
而且烹調過程的油品、醬油、醋都是自製耶
光這一點就值得鼓勵了!!!
剛剛提到有三種雞湯
這就是其中一項:十全大補 - 古早全雞
這簡介下方有著名:他們是兩次性雙重檢驗
幫大家把關
另一道是:人蔘 - 古早全雞
下方有提到~我們剛剛拆開的兩道包裝
內袋是日本食品級耐高溫PP袋+強力錫箔外袋
最後這就是待會兒要上桌的~黃金蟲草百菇 - 古早全雞啦
販售商品還有鹽水原味雞跟蔗茶煙燻雞
這邊提到為什麼叫做古早雞~~(以下介紹擷取自官網)
台灣古早雞品種特色：
個頭較小、天性好動、活潑、健康。
哎油哎油~~雞湯啵啵啵~~~滾囉
快來聞香吧
瞧瞧這雞湯有多清澈
廚房都飄著一股鮮菇香氣(不是仙姑喔
)
我嘴笨，不大知道確切菇類有幾種
能確定的就是有~金針菇、杏鮑菇、猴頭菇這樣
雞隻就是像店家說得:個頭是比較小的喔
上桌啦!!!!!超香的~~飢腸轆轆還是得忍住
拍完再說
加熱過程我並沒有再加水囉
完全是原味!!
看的出來湯面沒有飄一層可怕的油脂
難道果真是運動放山雞，雞肉結實沒有過多肥油?
跟人一樣，常運動的人脂肪含量就比較少，哈哈哈
(照片右下方的五燈獎是電燈，拍時沒注意請大家自動略過
)
開動!!!!!!!!!!!!!
喝了一口，完全沒有甚麼黃金蟲草會令我害怕的味道
就是鮮菇雞湯，但有一股特殊香氣(我想這就是黃金蟲草的功勞吧)
很清香甘甜
令我想起我坐月子時吃的月子餐
黃金蟲草百菇 - 古早全雞比那雞湯更好喝(語氣非常肯定)
這鍋裡面的菇類口感也很令我驚艷
菇類都有煮到入味
但卻都還保留著菇類的脆口感
不是完全爛爛的，我很愛
雞爪這傢伙也是兩極客群
我敢吃，夾一隻來吃吃看~~~
哇嗚~~~好嫩喔!!啃得很開心
跟大家說~~這雞肉真的不柴!!!
連雞胸肉都比一般雞肉細緻
這霧濛濛的熱氣有沒有讓看文章的你感受到熱呼呼
挟雞肉時不費吹灰之力就可以骨肉分離
雞湯淋浴實境秀
雞湯也是個補充元氣的好食材
沒空自己熬或是廚藝不夠好
偶爾可以買一份來犒賞家人
好~~~嗷嗷待哺的哈寶在等我了
請他嚐嚐專業的雞湯
雙手交握的哈寶董事長心想:妳臉上怎麼了?
ㄟ...............那個大過年的大素顏怕傷到大家啦
雞湯真的很好喝
哈寶這天的午餐就是只有吃這一道吃到飽這樣
這天我們買了兩個大Pizza搭雞湯
大家可以把他跟Pizza大小比較一下
大家看到的雞湯顏色不要誤會是浮著厚重的油喔!!
這是黃金蟲草加上鮮菇類熬出來的湯頭色澤
我畫完，跟我ㄤ說:你看我畫的!!
他說:妳幹嘛畫兩根香蕉.........
這是雞
這是雞
這是雞
【Ann古早雞】黃金蟲草百菇 - 古早全雞
即使放涼了也蠻好喝的，但還是建議大家溫熱吃最棒囉
【Ann古早雞】黃金蟲草百菇 - 古早全雞 1包入/盒 售價680元
乍看價格好像有點貴
但其實如果有品嚐到就會發現他們用料很實在
湯頭也沒有加一些奇怪的人工甘味料
所以是可以買來吃吃看的喔
因為我如果吃味素之類的，不僅會渴還會臉麻麻的
但這雞湯我喝完並沒有不適~!!
【Ann古早雞】官網做得滿漂亮的，也還有其他商品
大家有興趣可以去逛逛
| 官方網站： | 【Ann】台灣古早雞 |
| 官方臉書： | 【Ann】台灣古早雞 |
另外，【Ann古早雞】非常用心的拍了古早雞們在台東生活的情況喔
即使不看雞，看看雞周圍的風光也挺愜意的，哈
感謝愛評網與【Ann古早雞】的招待，超好吃的啦!!!!
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