潔西卡與愛笑小哈寶

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好久沒上愛評網逛逛

一逛居然發現有好特別的水餃體驗機會

把體驗卷準備好趕快約個時間去瞧瞧~~

 

位於台北市中華路的 喬園手工大水餃 扛棒相當鮮明

 

 

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走進去就看到老闆娘認真包水餃的模樣

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表明來意之後詢問老闆能不能讓我拍一下環境

就開始看看喬園手工大水餃的產地圖片來源:彎彎  

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店裡牆面上放著大大的口味介紹

圖文並茂,很吸引人~~

重點是~~~老闆說都是他自己拍的!!!!真是太有才了

照片最下方鮮紅色的胭脂蝦圖片是怕客人不認識胭脂蝦

而做的貼心介紹

老闆說 喬園手工大水餃使用的鮮蝦類水餃都是採用胭脂蝦

老闆說家裡做了三代水產生意

所以很了解好的海產源頭如何取得

絕不使用為了讓蝦活跳跳而添加興奮劑之類藥物的鮮蝦

要讓客人吃得健康

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除了牆面上的介紹,一進門的取餐檯也有貼一份

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喬園手工大水餃只販售冷凍水餃喔

星期一是公休日,大家別撲空了

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老闆娘這天正在包的水餃也很妙耶!!

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可愛的桃ㄍㄟ娘被我拍得越來越害羞灣羞.gif  

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看得出這是甚麼口味的水餃了嗎?

 

海苔起司水餃,酷不酷!!!

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拍了一輪之後,帶走水餃前,老闆說要跟我解說一下

(老闆打趣的說他很醜不要拍他,但他解說得如此認真用心,不拍他很難耶~~)

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老闆除了說海鮮特色也說他們家的任何一款蔬菜都不脫水

直接新鮮包進水餃

保留食物原味

老闆也說他們絕對不在水餃皮裡添加其他色素或是漂白

以下照片是高麗菜塊

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這回體驗的口味有些很特別喔

綠韭菜豬肉水餃(32g)     20顆/包  120元

 

瓠瓜香菇豬肉水餃(32g)  20顆/包  140元

 

大甲芋頭豬肉水餃(32g)  20顆/包  140元

 

三星青蔥鮮蝦牛肉水餃(36g)  20顆/包 220元

 

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每一包都以薄薄的保麗龍材質外袋保護著(這應該是保麗龍的一種吧??我太孤陋寡聞了)

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每包右上角都蓋著有效期限

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外袋跟包水餃的透明袋中間還夾著一張喬園手工大水餃的口味介紹

很貼心,紙不會變的濕爛

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三層夾心

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每一袋都會勾上該包水餃口味

 

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這樣即使一次沒煮完20顆冰回冰箱

下次也不用擔心拿出來每包水餃都長一樣,被混淆了

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三星青蔥鮮蝦牛肉水餃(36g)  20顆/包 220元

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喬園手工大水餃真不愧叫大水餃

真的很大顆耶!!

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而且整顆看起來超飽滿的

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沒廚藝的人就是~~水滾就下水餃(嘿!!就是說我自己)

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浮起來就撈起鍋這樣~~

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將江~~~灣閃.gif  

三星青蔥鮮蝦牛肉水餃上桌囉~~~

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從外皮還能看見鮮紅色的胭脂蝦

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其實我旁邊的蒜蓉醬油根本派不上用場!!

因為我吃水餃喜歡吃原味很少沾醬

我ㄤ都說我是怪咖!很愛吃麻辣但一點點鹹就哇哇叫............

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這右下角閃閃發亮的肉汁好犯規

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這一顆夾起來也爆漿

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三星青蔥鮮蝦牛肉水餃的時候很明顯感受胭脂蝦的威力!!

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我跟老闆說我吃過胭脂蝦,口感是"呼呼"的(台語)

老闆說那我一定是吃到不新鮮的!!

結果我這次吃完我終於體會到了~~~

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原來胭脂蝦是有一點點脆脆的,然後甘甜的

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然後喬園手工大水餃的水餃皮超Q彈有嚼勁兒的

很扎實很有口感

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我第一次煮10顆,技術很爛的煮破了,導致盤裡都一堆肉汁外流........

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差點誤會牛肉有點柴,幸好還有10顆可以挽救!!!!!

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第二次正常沒煮破狀態下就發現牛肉跟三星蔥加在一起,整個就是~~~

牛肉好香、三星蔥好多汁、胭脂蝦好甜

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綠韭菜豬肉水餃(32g)     20顆/包  120元

每一款水餃包裝都一樣,我就不贅述了

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老闆雖然說牛肉鮮蝦水餃最大顆

但其實其他水餃肉眼根本看不出來比較小阿~~哈哈哈

都很大顆啊!!!

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其實如果沒時間煮飯又外食膩了

在家煮水餃真的是迅速又好吃的選擇

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我ㄤ蠻喜歡吃水餃的,韭菜往往是他的第一選擇

韭菜跟豬肉真的很搭耶!!

萬年不敗的組合

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喬園手工大水餃的綠韭菜豬肉水餃一樣汁多肉嫩

雖然是最普遍的口味也沒失了水準!!

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大甲芋頭豬肉水餃(32g)  20顆/包  140元

老闆有特別交代~建議這一款用煎鍋貼的方式品嘗

更能吃出芋頭的香甜

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倒一些油就開始乾煎囉~~

生餃

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中餃

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熟餃灣賊.gif

我發現不知道是不是因為喬園大水餃的餃皮很紮實,所以我煎好久餃皮上方還是有點兒沒熟透

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 剛起鍋的大甲芋頭豬肉水餃這樣子碰皮碰皮,真可愛

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隱約看得出底部有恰恰(金黃)的港覺

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一翻起來看,果真恰恰~~~~喔耶!!!灣舞.gif  

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煎過的水餃皮多了一份焦香

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芋頭真的是迷米~~桑桑

清香的芋頭搭配豬肉吃起來不油不膩

可以一直吃一直吃~~

只是,芋頭也屬主食類,本來可以吃10顆水餃的話

吃喬園的大甲芋頭豬肉水餃,大概7顆就飽足了

是不是好划算灣賊.gif  

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 前一晚家中四個大人加一位小孩兒

煮了40顆喬園的水餃

本來還擔心不夠

結果因為他們的水餃就是比別人大顆

我們居然吃不完..............灣掩面逃.gif  

隔天再把大甲芋頭煎餃拿出電鍋蒸一下

水餃皮依然Q彈有勁兒

讚啦!!!!!!!!!!!!!

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搭配哈寶笑年阿嬤煮的菱角蓮藕雞湯,真是幸福啊~~~~~~~~~~~灣吻.gif  

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吃到最後一款啦~~~~~~~~~~~~

瓠瓜香菇豬肉水餃(32g)  20顆/包  140元

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哈哈~~~多煮幾次總是會進步的吧

終於看起來比較完整了

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瓠瓜香菇豬肉水餃煮起來外觀似乎比較沒那麼澎

但也可能是我煮完放一陣子才拍

它消轟了........灣笑2 (2).gif  

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10顆水餃我好像拿太大的盤子盛裝

害這10顆瓠瓜香菇豬肉水餃看起來有點沙咪西~~~~~

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這些水餃皮的邊緣好像硨磲貝一樣,好可愛喔

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瓠瓜跟香菇雖然都不是重口味的食材

但是整個吃起來有瓠瓜的脆、香菇的鮮、豬肉的甜喔

而且大家都知道瓠瓜=蒲阿,這食材一煮就很容易爛阿

但是僑園的瓠瓜香菇豬肉水餃掌握得很厲害耶

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看看這肉汁~~~啾西阿

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香菇跟瓠瓜(蒲阿)都清晰可見喔

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整體而言~~

喬園手工大水餃的調味很清爽,我個人覺得口味很不賴喔,並不會過鹹或是沒味道

喬園手工大水餃真的很大顆,平時如果吃10顆水餃才會飽的人,吃他們家的8顆應該就飽了~哈

喬園手工大水餃的水餃皮很厚實有口感,感覺可以跟麵疙瘩媲美了~~愛吃麵食的人真的可以嚐嚐

喬園手工大水餃有很多市面上沒有的口味,想嘗鮮可以買來試試

 

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謝謝喬園手工大水餃與愛評網的招待~~~~~~灣花.gif  

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店 家 資 訊

地       址: 台北市中正區中華路二段387號1樓

訂購專線: 02-2301-2782

營業時間: 週二至週日:9:00~19:00※每週一公休

 

官方臉書: 喬園手工大水餃

 

官方網站: 喬園手工大水餃

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潔西卡與愛笑小哈寶

潔西卡 蹦嘎:) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 大白
  • 水餃看起來好好吃喔
  • 看起來、吃起來都好吃喔!!哈哈哈

    潔西卡 蹦嘎:) 於 2015/11/17 18:43 回覆

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