每次跟朋友約吃麻辣火鍋
第一選擇一定是滿堂紅
這次想換別家試試
看來看去很想吃吃看網路上很多人盛讚的洛神賦麻辣火鍋
很有計劃地在半個月前就訂位，幸運訂到
連下一個多禮拜的雨，都要"ㄙㄟ勾"了
幸好這一天終於賜給我好天氣，感謝老天爺啊
洛神賦11點開始營業，我們大約11:20分抵達已經有一桌開鍋開始吃了
我也趕緊趁客數還沒坐滿拍拍照
門口很低調，不小心就會錯過
但其實洛神賦位於轉角，所以轉角口有大大寫著洛神賦
應該也滿好認的
洛神賦麻辣火鍋
營業時間11:00AM~02:00AM(時間好長，工作人員辛苦了)
午餐11:00~17:30 NT$549元(不加收服務費)
晚餐17:30~22:30 NT$620元(不加收服務費)
宵夜22:30~02:00 NT$549元(不加收服務費)
看看我身上久違的陽光.....真感人
門口擺有小椅凳供候位客人稍坐
寫著洛神賦那面牆裡是一個類似包廂的空間
大約有3桌的樣子
包廂裡↓↓↓
位於轉角的洛神賦，有兩面窗邊座位
醬料區旁掛著一幅大大的、蒼勁有力的洛神賦毛筆字
醬料區~~辛香料都非常新鮮!!尤其是蔥花，還能清楚看見水分、閃閃發光
左上角兩個立牌是洛神賦建議的特調醬汁，很貼心
我嘗試了其中一項醬料調配方式，印象中是~~
蘿蔔泥1匙
果醋 1匙
蒜泥 少許
蔥花 適量
蒜花 適量
這項醬汁調配就我個人而言，有點重口味過鹹
我覺得不沾醬就非常好吃囉
閃閃發亮的蔥花
洛神賦提供的免費飲料是可樂、低卡可樂、雪碧、橘子汽水、葡萄汽水、檸檬茶
礦泉水一瓶好像50元的樣子
店內提供的是莫凡彼冰淇淋
最右邊的小冰櫃是放洛神賦提供讓大家買回家的麻辣鍋底
就是它↓↓↓
莫凡彼每一種冰淇淋看起來都美味
鮮切肉櫃
好康優惠:刷富邦信用卡，送烏梅汁或洛神花茶一壺
店內有提供小人椅喲
這天明明好天氣
為什麼要幫哈寶戴上像員外的熊帽呢
因為室內要配合我們這些吃熱鍋的大人，所以冷氣比較涼阿
還是寧願像員外，也不要哈啾哈啾
菜單
一歲5個月的老嬰兒，拿著筆演得跟真的一樣
呷奔呷奔囉
8人分坐兩桌
我們選的鴛鴦鍋是麻辣+高湯
另一桌選的是麻辣+酸菜(我點鍋底時，還跟人家說~~~我要麻辣+泡菜!!服務人員說我們沒有泡菜時，我才驚覺我口誤了 )
麻辣鍋我們只是點小辣
就非常夠味了!!
又香又麻又辣，很順不嗆，可以一直吃都不覺得刺激
大推~~~~!!!
我們每種牛肉都點了，我覺得都很好吃!!
我ㄤ覺得牛小排最讚!!
整桌子的菜都很新鮮!!
菜單上這些手工丸類，我都覺得好像很不賴，但是都來一份感覺好像會吃不完ㄋㄟ
◎手工川丸子
◎手工香菜丸
◎手工泡菜丸
◎手工芋頭丸
◎香菇貢丸
◎台南虱目魚丸
很厚臉皮的請服務人員Lucas洛神賦副主任陳宜汶給我們來個綜合丸，每種各一顆可以嗎
(她有遞上名片，所以我才知道她是誰啦^^不是因為我是熟客，哈哈哈)
魷魚、牛筋、牛肚、大腸頭
手工花枝丸跟手工鮮蝦丸是以這種單管方式呈現
吼~~~~好好吃喔!!!
你們看，可以看到滿滿的滿滿的蝦肉
這是第一次讓我在麻辣火鍋店裡為之驚豔的食材
是我目前吃過最好吃的手工花枝丸跟手工鮮蝦丸(有些店家稱為花枝漿&蝦仁漿)
洛神賦的漿與花枝、鮮蝦的比例抓得很好，漿的部份吃起來也清爽好吃
一口咬下，感覺花枝、鮮蝦的成分居多呢!!
洛神賦臉書有說:
為什麼洛神賦的鮮蝦丸(鮮蝦漿)及花枝丸(花枝漿)這麼好吃!!
鮮蝦丸利用草蝦及白蝦的完美比例, 經過機器拌勻, 沒有加入任何一滴粉類調和, 最後利用人工摔打出筋性和黏稠度才算完成,
煮出來的蝦丸隱約可以看見白蝦跟草蝦的顏色, 不同於一般火鍋店的蝦丸會加入地瓜粉及太白粉混合, 這樣的口感吃起來清爽度就差很多。
下鍋!!!!!!!!!!!!
我忘了注意它是甚麼肉了~~~總之就是好吃
肚子好餓，撈一把上來沒心思整理排盤了啦，哈哈哈
豆芽新鮮爽脆(沾了麻辣鍋底更是開胃)
魷魚Q彈，馬上再加點一份
牛肚牛筋都先滷過，煮起來都非常入味卻不會過鹹
牛肚肉質細緻不會過老咬不動
牛筋軟綿綿的(唉呦~~~邊寫口水邊流...... )
剛剛不是有提到一堆手工丸嗎?
先看看香菜丸~~~~
夭壽!!!!那A架賀呷啦!!! 丸子本身是脆的，搭配新鮮香菜吃起來香氣十足，是我從未吃過的丸子種類
我一直以為裡面的香菜大概是打得稀巴爛，只看的到綠綠的顏色而已吧。。。
沒想到是吃得到一絲絲香菜的喔(丸子前端是沾了芝麻醬，不是丸子本身!!不過，我覺得都不沾任何醬最好吃)
右邊的川丸子我覺得跟滿堂紅差不多，都不算太差，所以並沒有令我特別驚艷
左邊的泡菜丸又嚇到我了
天啊~!!!!!!!!!!也太好吃了吧!!
這個脆度跟香菜丸不同，泡菜丸比較鬆軟，也吃到一塊塊的泡菜
重點是~~~吃起來並不會太酸或是太鹹，讚啦!!
這個芋頭丸是我朋友吃的，我看她戳下去時，芋泥都流出來了，她說:好吃
以往我去麻辣火鍋店，是不會吃火鍋料跟丸子類的
因為覺得很佔胃的空間
我要把空間留給肉、海鮮、蔬菜、冰淇淋...等等
但是~~~洛神賦的這些手工丸類真的有大大征服我
這次沒吃到的~~~~
◎手工芋頭丸
◎香菇貢丸
◎台南虱目魚丸
下次一定要嚐嚐
這個牛小排是我ㄤ盛讚的牛肉
他覺得洛神賦的肉類品質都不錯，牛小排更是肉質細嫩油花均勻，他也愛上洛神賦了(之前不知道是誰一直Mur Mur洛神賦......)
愛吃肉的人來洛神賦一定不會失望吧
蝦也是新鮮新鮮!!!
稍微吃飽一些了，終於可以有閒擺盤來拍照了
看照片應該也能看出蝦肉質緊實
齁齁齁~~~玉米粒粒飽滿
它一不新鮮就會脫水變的乾扁
所以，在洛神賦最感人的事就是~~每樣食材都新鮮
很開心看了網路上一堆人推薦的洛神賦
嚐過以後也的確沒令我失望
要來吃之前，我ㄤ一直Mur Mur網路上說好吃的人，是幫洛神賦寫試吃文的部落客
當然要說好吃啊!!!
我:最好是有那麼多試吃文啦!!有些又不是!!!哼哼哼
幸好，嚐過以後才發現~~江湖傳言洛神賦好吃，所言不假!!
這天天氣好又跟久未碰面的朋友大啖麻辣火鍋
吃的超開心之際
"""""""""碰"""""""""的一聲
瞬間店裡燈滅了、電磁爐沒電了↓↓↓↓
花生省魔術?????
原來是隔壁施工的工地電箱爆了
整條街都沒電了
就這麼等著等著
大概不到10分鐘，服務人員Lucas就來告知因上述情況發生，台電人員還未抵達，不知要多久才會修復
所以今天免費!!!
感謝洛神賦的招待
嚐過以後也的確沒令我失望
要來吃之前，我ㄤ一直Mur Mur網路上說好吃的人，是幫洛神賦寫試吃文的部落客
當然要說好吃啊!!!
我:最好是有那麼多試吃文啦!!有些又不是!!!哼哼哼
幸好，嚐過以後才發現~~江湖傳言洛神賦好吃，所言不假!!
這天天氣好又跟久未碰面的朋友大啖麻辣火鍋
吃的超開心之際
"""""""""碰"""""""""的一聲
瞬間店裡燈滅了、電磁爐沒電了↓↓↓↓
花生省魔術?????
原來是隔壁施工的工地電箱爆了
整條街都沒電了
就這麼等著等著
大概不到10分鐘，服務人員Lucas就來告知因上述情況發生，台電人員還未抵達，不知要多久才會修復
所以今天免費!!!
感謝洛神賦的招待
營業時間11:00AM~02:00AM
午餐11:00~17:30 NT$549元(不加收服務費)
晚餐17:30~22:30 NT$620元(不加收服務費)
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