呆ㄅㄚˋ這兩天都是濕濕冷冷的鳥天氣
也太適合吃麻辣火鍋了吧!!!!!!
(我ㄤ:麥ㄍㄟˋ!!!夏天妳說吃麻辣火鍋，裡面有冷氣吹有冰淇淋吃，吃起來最舒服了。冬天你說天氣濕冷，吃麻辣火鍋最暖胃了 )
今天帶大家來吃吃一家新發現的麻辣火鍋店
尚老石鴛鴦麻辣火鍋
午餐350元+10%
晚餐420元+10%
這家店很妙!!就我所知，前前身是藝人羽庭開的花木蘭麻辣火鍋店
後來換成十六番日式食堂
我還去吃過呢!!
現在改成尚老石鴛鴦麻辣火鍋
所以它不只是我的新發現，也是新開幕的店
裝潢跟我去吃十六番食堂時幾乎沒甚麼差別
最大的不同是多了食材櫃!!
這次我沒拍店內，因為差別不大，放上之前去吃它的前身~十六番食堂時的店內照給大家看
當時↓↓↓
現在變成↓↓↓只是換了招牌，門面差別不大
門口~~尚老石現在沒有這個角落的造景了
窗邊的座位
另一邊
尚老石的室內用餐空間是一個ㄇ字型，下圖照片跟上圖空間照是平行的!!
還有一個小包廂，我沒拍到
洗手間
好啦好啦~~~看完空間照，來看看尚老石鴛鴦麻辣火鍋的食材實力到哪兒吧
尚老石鴛鴦辣火鍋食材看起來種類似乎滿多的
但~~說實在的，可能因為客源還沒有多，所以部分蔬菜看起來不是非常新鮮翠綠，有一點【ㄌㄣㄌㄣ】
剛開始我不是很敢拿海鮮類
因為"看"起來好像都不是非常新鮮，有解凍過久的感覺，尤其是螃蟹!!盤裡整個水都已經是有點褐色了
夾起來聞腥味也很重
扇貝也是我一開始不敢嘗試的一項
吃到最後，我還是想吃海鮮啊!!所以不怕死的拿去煮煮看好了!
結果很妙喔，聞起來都很腥的螃蟹、扇貝、蚵，吃起來真的都還沒壞耶!!
水果甜點
我都沒吃，因為水果們也都ㄌㄣㄌㄣ了
看起來應該是切好冰一陣子了(至於放幾天了就不得而知了)
飲料區
調味料區
當天蔥、蒜、香菜這些也都ㄌㄣㄌㄣ。。。。
這一天我們選了四川麻辣跟昆布鲣魚鍋底
不知道是我們本來就對尚老石期望不高還是鍋底真的不差
我覺得麻辣鍋底還不難吃喔
吃到最後也不會很鹹，還不錯
一桌子肉
他們的肉片肉質也還不錯
濕冷的天氣來上這麼一鍋，超幸福的啦~~!!
花枝漿與蝦仁漿
這個蝦仁漿我個人覺得蝦肉的成分很低，是漿跟火鍋料混合居多!即使有蝦，含量應該也非常些微
花枝漿吃起來比較扎實，吃的到花枝塊，兩者相較之下，比較推這一項
服務人員送上醋飲，這一杯我覺得滿好喝的，不會過酸!!而且喝完可以續杯的呦
吃重口味的麻辣火鍋，中途喝上這麼一杯醋飲，酥湖~~~~
蝦還算新鮮!!在食材櫃時夾起來就能感覺到肉質是緊的
扇貝也跟一般火鍋店家吃起來一樣，不會特別差
蚵~~這一項食材似乎本來就比較腥，所以我也不能說尚老石的蚵不新鮮!!畢竟我吃過的麻辣火鍋店中，吃不出蚵腥味的店家真的寥寥可數
干貝應該有分很多等級，這個干貝就是一般的囉
比較乾柴這樣
跟我去吃燒肉那一家單點的干貝自然是不能相提並論
畢竟人家這是吃到飽嘛!!
牛筋的水準就跟一般火鍋店一樣囉
軟爛入味
牛肚也好吃
豆腐也是在水準之上
肥腸也好吃(到目前為止看起，尚老石好像海鮮類比較弱齁 )
我平常不是特別愛吃鴨血，夾一塊嚐嚐，還不錯囉
這就是吃到最後鼓起勇氣拿的海鮮啦
油條還不錯，挺新鮮的
螃蟹沒有壞掉我就很慶幸了，所以也不會期望它要有多鮮甜
倒是那個小軟絲(是軟絲嗎?還是小卷?就姑且稱它為小卷吧)
比我想像中好吃喔
滿甘甜的
另外在蝦子前面的章魚腳吃起來很有彈性
水發魷魚也還不錯
尚老石提供的是小美冰淇淋
大部分的人兒應該都吃過小美冰淇淋，口味就不多贅述啦~~~~
店內有提供小人椅
尚老石菜單(當天可能因為新開幕的關係，一個人就是420元，沒收服務費)
如果以午餐350跟晚餐420的價格
我覺得尚老石的種類多，有海鮮有肉有很多青蔬，滿超值的!!
可惜，我去吃時可能因為客源還不多的關係，導致部分食材都放得比較久新鮮度不佳
我去吃晚餐時段，當天店內以我的觀察(八卦就八卦!!還觀察哩 不認真吃火鍋，還在那邊八卦!!當天7桌客人，就有3桌是認識老闆的朋友，我猜測應該是剛開幕來捧場的，因為老闆跟老闆娘周旋這幾桌聊天!談笑風生，不是只是單純詢問吃的習慣嗎?)
至少他們完全沒來跟我們說過一句話!所以我才會篤定的說，他們應該是朋友
值得一提的是~~當天店內三位男生服務人員
態度都很好
連我抱著花轟的小人去挟食物時，老闆娘先過來好心的要幫我挟，後來有客人來我就請他先忙沒關係!!過一陣子男服務人見狀，也過來詢問我需不需要幫我挟?
這是它們的服務sop嗎
滿貼心的
最後
老闆端一碗他的晚餐~牛肉麵出來
跟朋友說這是他們現在推出的優惠
牛肉麵/碗120元，買一送一(活動優惠到11/30)
看起來跟一般想像中的牛肉麵不一樣，是肉片的樣子!!有鴨血跟豆腐
應該是打主上班族午餐的吧
為什麼我沒吃還能拍到照片??
因為老闆端出來開心的跟他朋友介紹，他朋友就衝過去拍，此時老闆起身去櫃檯忙
我就趁隙搶拍啦~~~~!!
我會願意再去吃的
謝謝你把店裡的一些缺點表示出來.我們會加強檢討改進.感恩!!!
尚老石老闆您好^^ 真沒想到您會看到這篇食記^^ 你們的服務真的很好，期待看到更多人分享尚老石鴛鴦麻辣火鍋食記 這樣就表示越多人認識尚老石了:) 祝你們生意興隆^0^